புதுக்கோட்டை, 16 அக்டோபர் (ஹி.ச)

தீபாவளி என்றதும் உடனடியாக நினைவுக்கு வருவது விளக்குகள், இனிப்புகள், பட்டாசுகள்.

புதுக்கோட்டையில் புதுக்கோட்டை ஆர்கானிக் வேளாண்மை நிறுவனம், அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட ராகி, சஜ்ஜே, நவனே மற்றும் கவுனி அரிசி உள்ளிட்ட அனைவரும் சாப்பிடக்கூடிய சிற்றுண்டிகளைத் தயாரித்து விற்பனை செய்து வருகிறது.

கரடுமுரடான தானியங்கள் என்பது தானியங்கள், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். தினசரி உணவில் அதிக தானியங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஒருவர் ஆரோக்கியமாகவும் பல நோய்களிலிருந்து விடுபடவும் முடியும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.

இந்தப் பின்னணியில், தமிழ்நாட்டின் புதுக்கோட்டை ஆர்கானிக் வேளாண்மை உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் ராகி, ஹரகா, நவனே சாமே, பராகு, கோரலே, ஊடலு, சஜ்ஜே மற்றும் ஜோலா போன்ற தினை தானியங்களைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளைத் தயாரித்து, அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து மக்களுக்குக் கல்வி கற்பிக்கிறது. பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கப்பட்ட புதுக்கோட்டை ஆர்கானிக், இயற்கை முறையில் வளர்க்கப்பட்ட தினை தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்புகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளை விற்பனை செய்வதில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.

முக்கிய பிராண்டுகள் சுவையான உணவை வழங்க ஒன்றுக்கொன்று போட்டியிடும் அதே வேளையில், தமிழ்நாட்டின் புதுக்கோட்டையில் உள்ள ஒரு விவசாயி நடத்தும் கடை தீபாவளிக்கு முன்னதாக மக்களை ஈர்க்கிறது.

புதுக்கோட்டை ஆர்கானிக், அதன் வேளாண் சந்தைப்படுத்தல் துறையின் உதவியுடன் புதுக்கோட்டை ஆர்கானிக் அமைத்த இனிப்புக் கடை, தீபாவளிக்கு முன்னதாக ஆர்டர்களில் அதிகரிப்பு கண்டுள்ளது.

சந்தையில் கிடைக்கும் பல வகைகளில், அவற்றின் இனிப்புகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் தனித்து நிற்கின்றன, ஏனெனில் அவை இயற்கை விவசாயிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ராகி, சஜ்ஜை மற்றும் ஜோலா ராகி (அரிசி தானியங்கள்) மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றன.

அனைத்து இனிப்புகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளும் நிறுவனத்தில் பதிவுசெய்யப்பட்ட விவசாயிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஜோலா, சஜ்ஜை மற்றும் ராகியைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதனுடன், இனிப்புகள் பழமையான வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சுவையூட்டிகள் நிலக்கடலை எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன. பாதுகாப்புகள் அல்லது வண்ணமயமாக்கல் முகவர்கள் எதுவும் இல்லை, ”என்று POFPCL இன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஜி. அகில் பாரதி கூறினார்.

இந்தக் கடையில் ராகி மற்றும் பல்வேறு அரிசி தானியங்கள் உட்பட பல்வேறு பொருட்களில் இனிப்புகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

எங்கள் தயாரிப்புகள் ராகி, ஹரகா, நவனே சாமே, பராகு, கோரலே, ஊடலு, சஜ்ஜே போன்ற ஏழு முக்கிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன. மொத்தம் 9 இனிப்புகள் மற்றும் 16 வகையான கார வகைகள் மிக உயர்ந்த தரத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, என்று அகிலா கூறினார்.

அவர்கள் லட்டு, அதிரிசம் மற்றும் மனோகரம் உள்ளிட்ட இனிப்புகளை விற்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் கார வகைகளில் முருக்கு, தமிழ்நாட்டின் பிரபலமான மாலை, செடி, ரிபன் பக்கோடா மற்றும் செடி ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த சிற்றுண்டிகள் தமிழ்நாட்டில் மட்டுமல்ல, கர்நாடகா, கேரளா, ஆந்திரா, தெலுங்கானா, டெல்லி போன்ற பல்வேறு மாநிலங்களிலும் விற்கப்படுகின்றன.

மேலும், இந்த நிறுவனம் மூலம், பல விவசாயிகள் தங்கள் நெல் மற்றும் பிற தானியங்களை நேரடியாக விற்பனை செய்வதன் மூலம் பயனடைகிறார்கள். குறிப்பாக, பெண்களுக்கு இங்கு வேலை வாய்ப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன, எனவே அவர்களின் வாழ்வாதாரமும் சிறப்பாக உள்ளது, என்று அவர் கூறினார்.

தற்போது, ​​நாங்கள் தினமும் 250 கிலோ இனிப்புகளையும் 500 கிலோவுக்கும் அதிகமான கார வகைகளையும் உற்பத்தி செய்கிறோம், என்று POFPCL இன் நிர்வாக இயக்குனர் ஏ. அட்டப்பன் கூறினார்.

மறுபுறம், தயாரிப்புகளின் சுவை மற்றும் நறுமணம் காரணமாக வாடிக்கையாளர்கள் இந்த விற்பனை நிலையத்தால் ஈர்க்கப்படுகிறார்கள். இது எங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான வடிவத்தில் இனிப்புகள் மற்றும் கார வகைகளை வழங்குவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது என்று புதுக்கோட்டையில் வசிக்கும் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள் எம். மதுசூதன் மற்றும் சுதிர் ஆகியோர் தெரிவித்தனர்.

Hindusthan Samachar / Dr. Vara Prasada Rao PV