சென்னை, 25 பிப்ரவரி (ஹி.ச.)

அனைவரும் சரியாக உண்போம் தினம் என்பது ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களை ஊக்குவிப்பதற்காகக் கொண்டாடப்படும் ஒரு முக்கிய தினமாகும்.

உணவே மருந்து என்பது நம் முன்னோர் வாக்கு. நாம் உண்ணும் உணவுதான் நமது உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தைத் தீர்மானிக்கிறது.

அனைவரும் சரியாக உண்போம் தினம்என்பது நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம், எப்படிச் சாப்பிடுகிறோம் என்பதைச் சிந்திக்க வைக்கும் ஒரு நாளாகும்.

உணவே மருந்து - ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு ஒரு வழிகாட்டி:

ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு நாம் உண்ணும் உணவே அடிப்படை. நாம் என்ன உண்கிறோமோ அதுவாகவே நாம் மாறுகிறோம் என்பது பழமொழி. எனவே, சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம்.

1. சரிவிகித உணவு - நம் உணவில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம், கொழுப்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சரியான அளவில் இருக்க வேண்டும். பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கீரை வகைகளை அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

2. தவிர்க்க வேண்டியவை - அதிகப்படியான சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். குறிப்பாக பாக்கெட்டில் அடைக்கப்பட்ட ஜங்க் உணவுகள் உடல் நலத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கும்.

3. தண்ணீர் அருந்துதல் - உடல் உறுப்புகள் சீராக இயங்க தினமும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது அவசியம். இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

4. உள்ளூர் மற்றும் பருவகால உணவுகள் - நமது நிலப்பரப்பில் விளையும் பருவகாலப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்பது அதிக சத்துக்களை அளிக்கும்.

5. விழிப்புணர்வு - இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) முன்னெடுக்கும் Eat Right India இயக்கம், பாதுகாப்பான மற்றும் சத்தான உணவை உட்கொள்வதை வலியுறுத்துகிறது.

நல்ல உணவே நல்ல ஆரோக்கியத்திற்குத் திறவுகோல்.

உணவே மருந்து என்ற பழமொழியை உணர்ந்து, இன்று முதல் ஆரோக்கியமான உணவு முறையைக் கடைப்பிடிப்போம்.

Hindusthan Samachar / JANAKI RAM