பெங்களூரு , 13 ஏப்ரல் (ஹி.ச.)

ஹோட்டல்களுக்கு வரும் வாடிக்கையாளர்கள் உடனடியாக உணவு பெற முடியாத நிலை தற்போது உருவாகியுள்ளது.

எல்.பி.ஜி. சிலிண்டர் பற்றாக்குறை காரணமாக, பெங்களூரு உள்ளிட்ட கர்நாடக மாநில ஹோட்டல்களில் உணவு பரிமாறும் நேரம் அதிகரித்துள்ளது.

இதனால், ஹோட்டல்களில் ஆர்டர் செய்த உணவு அல்லது டிபன் கிடைக்க குறைந்தது 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை காத்திருக்க வேண்டிய சூழ்நிலை ஏற்பட்டுள்ளது.

இது வாடிக்கையாளர்களுக்கு கூடுதல் சிரமத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

சமீபத்தில் சிலிண்டர் விலை உயர்வால் உணவுப் பொருட்களின் விலையும் உயர்த்தப்பட்டிருந்தது.

தற்போது சிலிண்டர் கிடைப்பதே கடினமாகி இருப்பதால், ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் மாற்று ஏற்பாடுகளை மேற்கொண்டு வருகின்றனர்.

எல்.பி.ஜி. அடுப்புகளுக்கு பதிலாக மரவெந்து அடுப்பு மற்றும் மின்சார அடுப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆனால், இவ்வகை அடுப்புகளில் உணவு சமைக்க அதிக நேரம் எடுப்பதால், வாடிக்கையாளர்களுக்கு உடனடி சேவை வழங்க ஹோட்டல்கள் சிரமப்படுகின்றன.

இதனால், ஹோட்டல்களில் உணவருந்தும் வாடிக்கையாளர்கள் கட்டாயமாக காத்திருந்து உணவு பெற வேண்டிய நிலை உருவாகியுள்ளது.

Hindusthan Samachar / M.DEEPAK RAJA