சென்னை, 20 நவம்பர் (ஹி.ச.)

உலர் பருப்புகள் மற்றும் உலர் பழங்கள் உடலுக்கு தேவையான புரதம், வைட்டமின், ஃபைபர் உள்ளிட்ட சத்துகள் அதிகம் உண்டு என்பதால் தினம் ஒரு வகை சாப்பிடுவதன் மூலம் பல நோய்களை வராமல் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் வகையில் பிஸ்தா பருப்புகளும் அடக்கம்.

பிஸ்தாவில் உள்ள மோனோ மற்றும் பாலி அன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது.

இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் வீக்கத்தைத் தடுக்கின்றன.

இதில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகின்றன.

செரிமானம், எடை இழப்பு:

நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், இது செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளைக் குறைக்கிறது.

நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் கலவை நீண்ட நேரம் வயிற்றை நிரம்பியதாக உணர வைக்கிறது.

எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தினசரி சிற்றுண்டிகளின் ஒரு பகுதியாக பிஸ்தாவைச் சாப்பிடுவது அதிகப்படியான கலோரிகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

கண் ஆரோக்கியம்:

பிஸ்தாவில் உள்ள லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் கலவைகள் கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன மற்றும் விழித்திரையைப் பாதுகாக்கின்றன.

இவை குறிப்பாக கண்புரையைத் தடுக்கின்றன.

வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவுகள்:

பிஸ்தாவில் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது. இதன் பொருள் இதை சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் பிஸ்தாவை சாப்பிட்டால், அந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வெளியாகும் சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த பிஸ்தா உதவுகிறது.

இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் சரும அழகு:

பிஸ்தாவில் உள்ள வைட்டமின் ஈ நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

இது சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.

வைட்டமின் பி6 (பைரிடாக்சின்) இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தியிலும் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

Hindusthan Samachar / Dr. Vara Prasada Rao PV