சென்னை, 23 நவம்பர் (ஹி.ச.)

தேசிய முந்திரி நாள் ஆண்டுதோறும் நவம்பர் 23 ஆம் தேதி அமெரிக்காவில் கொண்டாடப்படுகிறது.

இந்த நாள், முந்திரியின் சுவை, ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் மற்றும் பல்துறை பயன்பாடுகளை அங்கீகரிப்பதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.

முந்திரியின் முக்கியத்துவம்:

முந்திரியில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் (காப்பர், மெக்னீசியம் போன்றவை) நிறைந்துள்ளன. இவை இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கின்றன.

முந்திரியை வறுத்து சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது இனிப்புகள், கறிகள் மற்றும் சமையல் வகைகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகவோ பயன்படுத்தலாம்.

முந்திரி பல நாடுகளின் பொருளாதாரத்தில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

கொண்டாட்ட முறை:

இந்த நாளில், மக்கள் முந்திரி சார்ந்த உணவுகளை சமைப்பதன் மூலமும், நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்வதன் மூலமும் இந்த நாளைக் கொண்டாடுகின்றனர்.

சமூக ஊடகங்களில் #NationalCashewDay போன்ற ஹேஷ்டேக்குகளைப் பயன்படுத்தி விழிப்புணர்வையும் பகிர்ந்து கொள்கின்றனர்.

தேசிய முந்திரி நாள் முந்திரியின் மீதான அன்பை வெளிப்படுத்தவும், அதன் நன்மைகளை நினைவுகூரவும் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும்.

Hindusthan Samachar / JANAKI RAM