சென்னை, 19 ஆகஸ்ட் (ஹி.ச.)

விநாயகர் சதுர்த்தி மற்றும் நவராத்திரிக்குப் பிறகு பித்ரு பக்ஷம் வருகிறது. இந்த 16 நாட்களில், இறந்த மூதாதையர்கள் வணங்கப்படுகிறார்கள்.

கருப்பு எள் விதைகளுடன் தண்ணீர் வழங்கப்படுகிறது. கருப்பு எள் பிரசாதமாகவும் சாப்பிடப்படுகிறது. இருப்பினும், கருப்பு எள் விதைகளை சாப்பிடுவது நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பருவகால நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கிறது என்று ஆயுர்வேத சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.

கருப்பு எள் விதைகளை சாப்பிடுவது உடலைப் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், நம் உடலை சூடாகவும் வைத்திருக்கிறது. எள் விதைகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. கருப்பு எள் விதைகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது செரிமானப் பிரச்சினைகளைக் குறைப்பதில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. இது வயிற்று வலி, வீக்கம், வாயு மற்றும் அஜீரணத்தைத் தடுக்கிறது.

எள்ளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இவை இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது குறிப்பாக இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கருப்பு எள் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

கருப்பு எள் எண்ணெய் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கருப்பு எள் எண்ணெயில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. கருப்பு எள் எண்ணெயில் மூட்டு வலியைக் குறைக்க உதவும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. கருப்பு எள்ளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன.

கருப்பு எள் விதைகளில் மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி6 போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவை மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

கருப்பு எள் எண்ணெய் சருமத்தை ஹைட்ரேட் செய்து ஊட்டமளிக்கிறது. கருப்பு எள் விதைகளை சருமத்தில் தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால், அது கறைகள் மற்றும் சுருக்கங்களை நீக்குகிறது.

Hindusthan Samachar / Dr. Vara Prasada Rao PV