தமிழ்நாடு, 19 அக்டோபர் (ஹி.ச.)

குறைந்த காலத்தில் வருமானம் ஈட்டுவதற்கான வாய்ப்புள்ள பயிர்களில் முருங்கையும் முக்கிய இடம் பெறுகிறது.

முருங்கைக்காய்க்கு உணவுப் பயன்பாடு அதிகமாக இருப்பதுடன், இலைகளுக்கும் பல்வேறு சந்தை வாய்ப்புகள் உள்ளன.

சரியான ரகத்தைத் தேர்வு செய்தல், முறையான நீர் மேலாண்மை, உரமிடுதல் மற்றும் சந்தைத் திட்டமிடல் ஆகியவற்றைக் கடைப்பிடித்தால் முருங்கை சாகுபடியில் நல்ல வருமானம் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கும்.

முருங்கை சாகுபடியைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு, தங்கள் நிலத்தின் தன்மை மற்றும் உள்ளூர் காலநிலைக்கு ஏற்ற ரகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

நீண்டகாலப் பயிராக வளர்க்கப்படும் மர முருங்கை ரகங்களும், குறுகிய காலத்தில் காய்ப்புக்கு வரும் சில ரகங்களும் உள்ளன.

குறிப்பாக, பூக்கும் காலம், காய்களின் தரம், மகசூல் திறன் மற்றும் சந்தைத் தேவை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு விதைகள் அல்லது நாற்றுகளைத் தேர்வு செய்வது முக்கியம். வேளாண் துறை பரிந்துரைக்கும் தரமான விதைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

முருங்கை பொதுவாக நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். தண்ணீர் தேங்கி நிற்கும் நிலங்களைத் தவிர்ப்பது அவசியம். நடவு செய்வதற்கு முன்பு நிலத்தைச் சீரமைத்து, பரிந்துரைக்கப்பட்ட இடைவெளியில் குழிகள் அமைக்க வேண்டும்.

செடிகள் நன்றாக வேரூன்றி வளர ஆரம்பக் காலத்தில் தேவையான ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்க வேண்டும். பின்னர் மண்ணின் ஈரப்பதம் மற்றும் பருவநிலைக்கு ஏற்ப நீர்ப்பாசனம் செய்யலாம். சொட்டு நீர்ப்பாசன முறையைப் பயன்படுத்துவது தண்ணீரைச் சிக்கனமாகச் செலவிட உதவும்.

மண்ணின் வளத்தை அறிய மண் பரிசோதனை செய்வது நல்லது.

அதன் முடிவுகளுக்கு ஏற்ப உரமிடுவதுடன், தொழுவுரம் அல்லது நன்கு மட்கிய இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

களைகளைக் கட்டுப்படுத்துதல், தேவையான நேரத்தில் கவாத்து செய்தல், பூச்சி மற்றும் நோய் பாதிப்புகளைக் கண்காணித்தல் போன்ற பராமரிப்புப் பணிகளும் அவசியம்.

பாதிப்புகள் தென்பட்டால் உடனடியாக வேளாண் அலுவலர்களின் ஆலோசனையைப் பெற்று உரிய நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.

முருங்கை சாகுபடியில் வருமானத்தை நிர்ணயிக்கும் முக்கிய அம்சங்களில் சந்தை விலையும் ஒன்று. அறுவடைக்கு முன்பே அருகிலுள்ள காய்கறிச் சந்தைகள், மொத்த வியாபாரிகள் மற்றும் காய்கறி விற்பனையாளர்களுடன் தொடர்பு ஏற்படுத்திக் கொள்வது பயனளிக்கும்.

காய்களைச் சரியான முதிர்ச்சிப் பருவத்தில் அறுவடை செய்து, தரம் மற்றும் அளவின் அடிப்படையில் பிரித்து, சேதமின்றி எடுத்துச் செல்வது நல்ல விலையைப் பெற உதவும்.

புதிய முருங்கைக்காய்களை விற்பனை செய்வதுடன், உள்ளூர் தேவைக்கு ஏற்ப முருங்கை இலைகளையும் விற்பனை செய்யலாம்.

உலர்த்தப்பட்ட முருங்கை இலைகள் மற்றும் பொடி போன்ற மதிப்புக் கூட்டப்பட்ட பொருட்களுக்கும் சில சந்தைகளில் தேவை உள்ளது.

இத்தகைய தொழில்களைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள், பதப்படுத்தும் செலவு மற்றும் விற்பனை வாய்ப்புகளை ஆராய வேண்டும்.

முருங்கை சாகுபடியில் நல்ல வருமானம் பெறுவதற்கு பயிர் பராமரிப்பு மட்டுமின்றி, செலவுக் கணக்கீடும் சந்தைத் திட்டமிடலும் அவசியம்.

மண், நீர் வசதி மற்றும் உள்ளூர் சந்தை நிலவரத்திற்கு ஏற்ற முறையில் சாகுபடி செய்வதன் மூலம் நீண்டகால வருமான வாய்ப்பை மேம்படுத்தலாம். இருப்பினும், மகசூலும் லாபமும் பருவநிலை, பயிர் ரகம், பராமரிப்பு மற்றும் சந்தை விலையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

Hindusthan Samachar / LOGESHWARI V