சென்னை, 04 ஜூன் (ஹி.ச.)

நாற்று வெங்காயம் (பெரிய வெங்காயம்) சாகுபடி என்பது குறுகிய காலத்தில், குறைந்த முதலீட்டில் விவசாயிகளுக்கு அதிக லாபம் தரும் ஒரு சிறந்த வணிகப் பயிராகும்.

தமிழ்நாட்டில் பெரிய வெங்காயம் பெரும்பாலும் நாற்றங்கால் அமைத்து, நாற்றுக்களைப் பிடுங்கி நடுவதன் மூலமே சாகுபடி செய்யப்படுகிறது.

இந்த சாகுபடியின் முக்கிய வழிமுறைகள் பின்வருமாறு:

பருவமும் நிலத்தேர்வும்

புரட்டாசி - ஐப்பசி (செப்டம்பர் - அக்டோபர்) மற்றும் தை - மாசி (ஜனவரி - பிப்ரவரி) மாதங்கள் நடவுக்கு மிகவும் ஏற்றவை. நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள பொறை மண், வண்டல் மண் அல்லது செம்மண் நிலங்கள் மிகவும் உகந்தவை. களிமண் நிலங்கள் இதற்கு ஏற்றதல்ல.

மண்ணின் pH அளவு 6.0 முதல் 7.0 வரை இருக்க வேண்டும். ஒரு ஹெக்டேர் (2.5 ஏக்கர்) பரப்பில் நடவு செய்ய 5 முதல் 7 கிலோ வெங்காய விதைகள் தேவைப்படும். 3 மீட்டர் நீளம், 1.2 மீட்டர் அகலம், 15 செ.மீ உயரத்தில் பாத்திகள் அமைத்து, மட்கிய தொழு உரம் கலந்து விதைகளை தூவ வேண்டும்.

விதையூன்றி 40 முதல் 45 நாட்களில் நாற்றுகள் முதன்மை நிலத்தில் நடவுக்குத் தயாராகிவிடும். நிலத்தை 3-4 முறை நன்றாக உழுது, கட்டிகள் இல்லாமல் பண்படுத்த வேண்டும். கடைசி உழவின் போது ஏக்கருக்கு 10 டன் மட்கிய தொழுஉரம் அல்லது மண்புழு உரம் இட வேண்டும்.

45 செ.மீ இடைவெளியில் பார் மற்றும் மடைகள் அமைக்க வேண்டும். பார்களின் இருபுறமும் வரிசைக்கு வரிசை 15 செ.மீ மற்றும் செடிக்கு செடி 10 செ.மீ இடைவெளியில் நாற்றுகளை நட வேண்டும்.

நீர் மற்றும் உர மேலாண்மை

நட்டவுடன் முதல் தண்ணீரும், மூன்றாம் நாள் உயிர் தண்ணீரும் பாய்ச்ச வேண்டும். அதன் பின் மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்து 7-10 நாட்களுக்கு ஒருமுறை நீர் பாய்ச்சினால் போதும். அறுவடைக்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு நீர் பாய்ச்சுவதை நிறுத்த வேண்டும்.

நட்ட 30 மற்றும் 60-வது நாட்களில் தழைச்சத்து (Urea) மற்றும் சாம்பல் சத்து (Potash) உரங்களை பிரித்து இட வேண்டும். நுண்ணூட்டச் சத்துக் குறைபாட்டைத் தவிர்க்க வெங்காயத்திற்கான பிரத்யேக விநியோகக் கலவைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

பயிர் பாதுகாப்பு

வெங்காய வேர்கள் ஆழமற்றவை என்பதால் களைகள் பயிரின் வளர்ச்சியைப் பாதிக்கும். நட்ட 30 மற்றும் 60-வது நாட்களில் கைக்களை எடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

வெங்காயத்தைத் தாக்கும் முக்கிய எதிரி தாள் பேன் (Thrips) மற்றும் தாள் கருகல் நோய் ஆகும். தகுந்த உயிர் பூச்சிக்கொல்லிகளான சூடோமோனாஸ் அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட ரசாயன மருந்துகளைத் தெளித்து இதைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

நிலத்தில் உள்ள 70-80% வெங்காயத் தாள்கள் தானாகவே வளைந்து கீழே விழும் போது அறுவடை செய்ய வேண்டும். அறுவடை செய்த வெங்காயத்தை தாள்களுடன் அப்படியே நிழலான வறண்ட இடத்தில் 3 முதல் 5 நாட்கள் உலர்த்த வேண்டும். அதன் பின் தாள்களை வெட்டி விட்டு, நல்ல காற்றோட்டமுள்ள பட்டறைகளில் சேமித்து வைத்தால் நீண்ட நாட்களுக்கு அழுகாமல் இருக்கும்.

1 ஏக்கர் நாத்து வெங்காயம் (பெரிய வெங்காயம்) சாகுபடி மூலம் சராசரியாக ₹60,000 முதல் ₹1,500,000 வரை நிகர லாபம் ஈட்ட முடியும்.சின்ன வெங்காயத்துடன் ஒப்பிடும்போது, நாத்து வெங்காயத்திற்கு விதைக்கான செலவு மிகக் குறைவு என்பதால் இதற்கான முதலீடும், உற்பத்திச் செலவும் குறைந்து லாப வரம்பு அதிகரிக்கிறது.

Hindusthan Samachar / vidya.b